«Tante convinzioni alimentari errate nascono e si diffondono sul web. Diete fai-da-te e abitudini sbagliate possono portare gravi danni alla salute. Per questo abbiamo contattato ASAND, l’Associazione Scientifica dei Dietisti, che aggiungeranno alla nostra piattaforma contenuti di altissimo valore, affidabili al 100%».Alessandro Giraudo, CEO e founder DoctorApp
Tra diete alla moda, alimenti e integratori dai presunti effetti miracolosi, la cosiddetta “industria delle diete” è una vera e propria giungla dove, purtroppo, è molto difficile districarsi e individuare un modello alimentare equilibrato, nutrizionalmente adeguato e sostenibile nel lungo termine.
Da anni, infatti, l’Istituto Superiore della Sanità smentisce le più diffuse fake news su cibo e alimentazione, ma non basta. Secondo i dati condivisi da Eurostat nel 2022, 53 italiani su 100 si affidano a Google anziché al medico per cercare consigli, in aumento del 26% rispetto a quanto rilevato nel 2011. Sul web ci sono una moltitudine di messaggi discordanti e distorti sul tema della salute e in particolare della nutrizione.
«Il fatto che le persone si affidino al web per capire come alimentarsi o curarsi non è qualcosa che possiamo combattere. Piuttosto bisogna fare in modo che i cittadini possano trovare risposte chiare e affidabili a tutti i principali dubbi in materia di salute, a partire dall’alimentazione, proprio su Internet. E che possano contattare facilmente uno specialista competente ogni volta che serve un confronto o un approfondimento» spiega Alessandro Giraudo, CEO e founder di DoctorApp.Educazione e prevenzione sono aspetti fondamentali per DoctorApp. Tra i suoi obiettivi principali c’è infatti quello di diventare, per il paziente, un punto di riferimento legato alla salute e al benessere. Da questa volontà nasce la partnership con ASAND (Associazione Scientifica Alimentazione Nutrizione e Dietetica) grazie alla quale DoctorApp potrà trattare un tema molto delicato come quello dell’alimentazione in modo serio e professionale, fornendo ai cittadini che usano i suoi servizi consigli preziosi di cui possono fidarsi.
Il rischio della “prova costume”
Alimentarsi in modo scorretto può portare a molti disturbi, sia fisici sia psicologici, spesso evitabili seguendo semplici regole e affidandosi, in caso di dubbi, a specialisti qualificati. Di recente, la Società italiana di medicina ambientale (Sima) ha lanciato un allarme proprio su questo tema. Circa 16 milioni di italiani, in previsione dell’estate, stanno per mettersi a dieta ma molti di loro (si stima il 75%) non si rivolgeranno a un professionista.
La volontà e il desiderio di perdere peso devono confluire in un percorso ragionato, condiviso e che conduca all’acquisizione di capacità, consapevolezza e coerenza nello stile di vita, di cui le scelte alimentari rappresentano una parte importante. Deve essere un percorso di modifica del proprio modo di pensare e gestire l’alimentazione in maniera sostenibile, ovvero essere inserito nella realtà di vita di ognuno senza stravolgerla.
DoctorApp e ASAND: insieme verso l’alimentazione consapevole
Molti si stupiranno nel sapere che uno studio pubblicato su una delle più prestigiose riviste scientifiche del mondo ha dimostrato che non esiste una dieta che sia più efficace di un’altra per perdere peso. E, soprattutto, che queste diete non inducono un dimagrimento maggiore rispetto ad un regime alimentare equilibrato ed associato ad un corretto stile di vita. Di sicuro, però, contribuiscono ad alimentare una visione dell’alimentazione completamente opposta a quella che dovrebbe essere, ovvero un rapporto sano e consapevole con il cibo, orientato al benessere, inteso nel suo significato più ampio di sentirsi bene con il proprio corpo, con sé stessi e con gli altri.
«ASAND ha scelto di promuovere la partecipazione dei professionisti Dietisti alla piattaforma DoctorApp con l’obiettivo di sostenere i pazienti/cittadini che cercano un professionista di riferimento, in uno scenario nel quale, paradossalmente e pur essendo tutto “a portata di click”, è estremamente difficile orientarsi, soprattutto nell’ambito della nutrizione, dove in troppi e molto spesso si “improvvisano” esperti» spiega Ersilia Troiano, Presidente di ASAND.
Il primo step dell’accordo appena siglato prevede la pubblicazione di contenuti redatti da ASAND sulla piattaforma DoctorApp. Consigli di facile lettura che toccheranno tematiche diverse, tra cui alimentazione pediatrica e geriatrica, nutrizione per chi soffre di disturbi alimentari, fabbisogno nutrizionale corretto per gli sportivi. Tanti argomenti tutti legati da un medesimo filo conduttore: alimentarsi bene aiuta a stare meglio. Nel tempo saranno organizzati anche eventi a tema e convegni dedicati ai professionisti.
